La tarte au sucre ardennaise de Mémère

Matériel :

Une grande tourtière

Un verre mesureur

Un saladier

Deux bols

Une spatule

Un batteur ou une bonne main

Ingrédients

Pour la pâte :

300 g de farine
1 cuillère à soupe rase de sucre
Une pincée de sel
1 œuf

1 petit bol de lait

125 g de beurre

30 g de levure de boulanger

Pour le moule :

10 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine

Pour la garniture :

40 g de beurre (facultatif)

150 g de crème fraîche
150 g de sucre

En premier nous nous sommes lavés les mains

nous avons préparé un saladier et nous avons versé 300 g de farine

Nous avons tiédi un petit bol de lait (15 secondes)

avant d’ajouter la levure (30 g)

 

Dans un deuxième bol nous avons fait fondre 125 g de beurre

Ensuite, il suffit de mélanger tous ces ingrédients avec un robot ou avec les doigts.

Dans la tourtière nous étalons du beurre et nous saupoudrons de farine.

Nous avons ensuite versé la pâte très molle dans la tourtière et nous l’avons étalée avec la main qui doit être bien farinée :

Mémère a dit « il faut sentir la pâte vivre sous les doigts mais il ne faut pas qu’elle s’y colle ».

Mettre la pâte à lever et la couvrir avec un torchon.

 

Quand elle est levée, vous ajoutez du beurre si vous n’êtes pas au régime !

Dans un bol de crème fraîche nous ajoutons 100 g de sucre et nous  répartissons cette crème sucrée sur la tarte et nous saupoudrons le reste du sucre.

Les tartes cuisent  10 à 15  minutes dans un four très chaud.

Quel bonheur à partager…

nous avons invité Karim
(notre secouriste-informaticien)

 qui s’est régalé...

KERMESSE EQUESTRE à DOUZY

Le Vendredi 24 juin, les groupes équitation de L’I.M.E. de Belleville et de Sedan ont organisé une journée ludique et non compétitive autour du cheval à l’espace équestre de DOUZY.

Huit établissements spécialisés ont répondu présents à l’invitation et ont participé avec enthousiasme aux différents ateliers et jeux.

Tous sont repartis enchantés avec des petits cadeaux et des beaux souvenirs après le partage convivial d’un pique-nique tiré du sac.

Atelier équipement du cavalier

Atelier alimentation du poney

A l’occasion de cette journée les groupes équitation de L’I.M.E., Philippoteaux ont eu une jolie surprise. Ils ont remporté le challenge AVELU organisé il y a quelques mois par l’espace équestre de DOUZY.

L’idée de ce challenge qui porte le nom du premier cheval d’Annie (son rêve d’enfance)...Récompenser la ou les meilleurs idées pour améliorer la vie des poneys et chevaux au sein de l’espace équestre.

Les adolescent de L’I.M.E. Philippoteaux ont remporté ce challenge en n’ayant l’idée de créer un panneau pédagogique sur toutes les étapes du pansage.

  

Atelier parcours jeux à poney

Atelier atelage

Atelier puzzle

Bravo ! Le challenge sera remis en jeu l’année prochaine.

Pour cette belle journée du vendredi 24 juin, nous félicitons les participants pour leur bonne humeur, toutes les personnes venus nous prêter main forte pour organisé et encadrer ce moment.

Un grand merci à tous.

Un merci particulier à Hélène, Christian et Annie pour leur accueil, à Monsieur Simon de l’ADAPEI, et Argonne Sport pour nous avoir aidé à acheter des lots.

Enfin, nous remercions la mairie de DOUZY de nous avoir prêté leur « Club House » pour accueillir notre moment repas.

Gala de danse à Belleville

Le samedi 25 juin 2011, les jeunes du groupe danse de l’IME de Sedan se sont rendus à Belleville afin de rejoindre les danseuses de l’IME de Belleville pour une représentation de leurs danses à la journée des familles.

A la fin de la matinée, après avoir assisté à une pièce de théâtre « Le roi lion », Jennifer-Quentin-Laëtitia et Cindy ont dansé 3 danses.

C’était de belles représentations, bien appréciées du public !

Un grand Merci à tous les danseurs, organisateurs,  participants et parents

Le spectacle avait lieu au gymnase de Belleville.

Le Gala de Danse à Balan 2011

Le mercredi 22 juin 2011 s’est déroulé le Gala de danse dans la salle des sports à Balan.

Depuis le mois d’Octobre 2010, chaque vendredi après-midi, avec l’aide de Nathalie Brandes notre prof de danse nous nous sommes entrainés avec les jeunes de l’IME de Belleville.

Les jeunes de Labretèche et de Montcy ont aussi participé à cette représentation !

Nous avons pu présenter trois danses au public avec les chansons suivantes :

- Le roi Lion « L’histoire de la vie »

- Renaud « Mistrals gagnant »

- Gossip « Haevy Cross »

Ainsi, ce sont 9 chorégraphies qui se sont enchaînées au  rythme de musiques entrainantes.

A la fin du spectacle, nous nous sommes réunis autour d’un verre de l’amitié pour remercier Nathalie, à qui les jeunes ont offert une composition florale.

Le public était satisfait de notre spectacle et nos efforts ont été récompensés !

Merci Nathalie et à tous ceux qui ont permis cette belle représentation.

A l’année prochaine !

Les jeunes du groupe « danse »

Le spectacle de la fête de la musique à l’IME de Sedan

Le mardi 21 juin 2011, « la D’Rôle de troupe » a donné une représentation exceptionnelle de ses pièces de théâtre :

- « Le bus »

- « La classe »

Après une année de préparation et de répétition, chacun a pu apprécier la qualité de l’interprétation de chaque jeune, l’originalité et l’humour de ces deux scénettes.

La troupe avait convié les parents des acteurs ainsi que leurs camarades de l’IME.

Les 11 comédiens, Virginie et Yann ont été chaleureusement applaudis et félicités pour leur performance.

En final de ce jour de fête, le groupe expression a ensuite proposé des danses ainsi qu’un intermède musical… car c’était aussi le jour de la fête de la musique !

A la fin du spectacle, un autre groupe attendait les spectateurs sous le préau pour leur offrir leurs tartes au sucre maison.

Bravo à tous !!!

La 5ème marche de l'I.M.E. de Sedan

Le 5 mai 2011, 457 marcheurs se sont retrouvés à Remilly-Aillicourt pour cette 5ème marche organisée par l’I.M.E de Sedan. Le soleil, au rendez-vous chauffait l’atmosphère donnant à cette marche une note très estivale. De nombreux établissements des Ardennes et nos voisins belges ainsi que de nombreuses familles ont pu découvrir une nouvelle région du sedanais allant de Remilly à Angecourt.

Trois parcours étaient proposés : 3 km, 9 km, 13 km. Les groupes se sont rassemblés au stade de Remilly puis ont découvert les villages de Remilly et d'Angecourt, parcourus les chemins verdoyants à l’aide d’un topo guide s’intitulant « le parcours des Glageots » et un questionnaire-jeu réalisé par l’I.M.E. de Sedan

Nous tenons à remercier tous les participants et toutes les personnes qui ont contribué à cette organisation dans de très bonnes conditions matérielles : Monsieur HURPET, maire de Remilly et son conseil municipal, Monsieur Degen Jacky du club de foot de Remilly.

13 km

"D'habitude, je n’aime pas marcher mais j’ai aimé marcher et parler avec les autres, j’aime bien être dehors. On a fait les jeux, on avait perdu une page mais on a pu la refaire" Ziggy.

9 km
"j’ai bien marché avec mon Papy j’ai bien ri avec Anthony, c’est bien aussi de pique-niquer."
Amélia.

"C'était une belle randonnée, j'ai aimé marcher avec Lauren (la soeur de Geoffrey), Marie et Virginie de Labretèche, nous avons vu les vaches et nous avons pris notre repas ensemble. Nous avons passé une bonne journée. J'ai aimé la salle de Remilly" Laëtitia

13 km
"J’ai trouvé que c’était sympa, c’est différent de marcher à la campagne sur les chemins, on est plus libre parce qu'il n’y a pas de voiture, ça ne fait pas de bruit alors on entend les oiseaux" Cindy.

"On a passé une bonne journée, il y avait des côtes un peu raide, je n'aime pas trop les pique-niques parce que je n'aime pas manger par terre... On a marché sans reproche, tout dans la bonne humeur ! "Sullivan.

"On a aimé le passage dans les bois, on a fait "chutttt" pour écouter les oiseaux, on a vu des terriers. Il y avait des beau points de vue, on voyait Sedan, le stade, Douzy, Balan et plein de villages." Sullivan

Sur le parcours des 3 km, il y avait des jeux d'organisés pour les adultes qui ne pouvaient pas marcher beaucoup et une aire de jeux pour les plus petits.


Merci à tous pour votre participation

et à l'année prochaine...